• Integratives Ernährungswissen - punktgenau, kompetent und praxisnah - die Essenz aus 20 Jahren Erfahrung von Dr. Claudia Nichterl (Ernährungswissenschafterin, Ernährungsberaterin nach TCM) gibt es jetzt als ONLINE Lehrgang.
• Flexibles und ortsunabhängiges Lernen - ohne Reise- oder Übernachtungskosten. Trotzdem sehr persönlich mit wöchentlicher Frage-Antwort-Stunde, regelmäßigem Feedback und monatlichen Aufgaben für die Selbst-Erfahrung und zur praktischen Anwendung im beruflichen Kontext.
• Der Mix aus Theorie, Praxis und Reflexion sichert die langfristige Anwendung. Moderne didaktische Methoden machen das Lernen spannend und abwechslungsreich. Jedes Modul hat einen - aufeinander aufbauenden - Schwerpunkt.

Inhalte

• Basiswissen Ernährungswissenschaft – wie sieht eine individuell angepasste bedarfsgerechte Ernährung aus.
• Basiswissen TCM Ernährungslehre und eine „Übersetzung“ in praxistaugliche Empfehlungen für ein gutes Bauchgefühl
• Was ist bei vegetarisch/veganer Ernährung zu beachten
• Allergien und Unverträglichkeiten unterscheiden und erkennen – wirksame Maßnahmen und Rezepte zur Förderung der Toleranzentwicklung
• Stoffwechsel Erkrankungen (Diabetes, Adipositas...) mit Ernährung erfolgreich begleiten
• Übergewicht nachhaltig reduzieren – typgerecht, individuell und bedarfsgerecht. Praxistaugliche Rezepte, Coaching-Tools und Gesprächsstrategien
• Alternative Ernährungsformen und -trends – was ist davon zu halten (low carb, Ketogene Ernährung, Ayurveda uvm….)
• Neuigkeiten aus Forschung und Medizin zum Thema Darmgesundheit, anti-entzündliche Ernährung (z.B. bei Rheuma, Arthrose), Leber (NASH) und Hormone
• Rezept-Bibliothek (zur Weitergabe an Klienten/Patienten)
• Ernährungspsychologie – die Wirkung von Botenstoffen und Hormonen.
• Alles rund um die Frau: Schwangerschaft, Stillzeit, Kinderwunsch, Endometriose, Menstruationszyklus, Osteoporose und Wechseljahre aus TCM Sicht und bewährte Ernährungsempfehlungen
• Schilddrüsen-Erkrankungen – wie Ernährung bei Hashimoto, Über- und Unterfunktion unterstützt
• Stress und Burn-Out – nährende Zutaten für mehr Resilienz und Stress-Reduktion.
• Medikamente und Wechselwirkungen mit Lebensmitteln
• 50plus mit Genuss – was in der 2. Lebenshälfte zu beachten ist
• ADHS – hochwertige Ernährung als Alternative zu Medikamenten
• Nahrungsergänzung – pro und contra